in

Može li se zaraditi od proizvodnje lešnikovog ulja?

Pre par godina Miloš Stojkov došao je na ideju da proizvodi ulje od lešnika koje kod nas još uvek nema široku primenu iako je u svetu prilično popularno u ishrani i kozmetičkoj industriji. Nabavio je neophodne mašine i pomoću specijalnih presa za hladno ceđenje od 100 kilograma lešnika može da proizvede 45 litara ulja.

“Malo ljudi zna da iz lešnika može da se napravi ulje zato što lešnik kada vidite deluje suv i malo ko misli da u njemu ima ulja.U Americi, Francuskoj, Italiji, Turskoj koji su veliki proizvođači to je ulje standardno u kulinarstvu,ishrani i u kozmetici . Samo kod nas je još uvek relativno nepoznato ali verujem da će vremenom biti drugačija situacija” kaže Miloš Stojkov.

Lešnikovo ulje kao i bademovo,kokosovo ,palmino dobra je baza za pravljenje kozmetičkih preparata jer sadrži visoke koncentracije vitamina B i E što doprinosi zatezanju i regeneraciji kože. Zbog toga je Miloš počeo da proizvodi i 5 vrsta kozmetičkih ulja .

“Kod nas lešnikovo ulje kupuju najviše ljudi koji naravno znaju koliko je ono zdravo u ishrani zbog mega 6 i 9 nezasićenih masnih kiselina. A kupuju i preduzetnici odnosno firme koje se bave proizvodnjom kozmetičkih preparata” dodaje Stojkov.

Miloš je kupio i mlin . Planira da pravi brašno od paste koja nastaje posle ceđenja lešnika. Ovim brašnom namerava da snabdeva pekare koje žele da prošire asortiman proizvoda i uvedu nešto drugačije ukuse hleba i peciva.